现在厨房已不仅仅只是大家做饭的空间，很多居家设计中已经把厨房当作了空间设计的一部分，而开放式厨房是现在的大趋势。开放式厨房一般就是指非封闭式的厨房隔间，往往厨房与餐厅合二为一或厨房与客厅空间相邻，结合的相当紧密。这个时候，我们就不得不关注自己的室内环境了，毕竟厨房不可避免的油烟问题是不可忽视的存在，在设计开放式厨房时，要注意好细节，以便让你的厨房洁身自好，也少给其他房间增添“麻烦”。

一、家具选择避免繁琐

无论厨房、餐厅还是客厅的家具的选择式样一定是要选择简单线条流畅的，尤其注意切忌选择那些雕刻繁琐的木藤编、木制家具类的家具或布艺沙发及餐椅等。其实最后也还是为了防止油污沾染，便于我们平时进行清洁维护。开放式厨房的柜台台面上最好不要放置过多的炊具，因为整个房屋是通透的，以保持室内的美观整洁，同时也避免不必要的油污沾染。因此您橱柜的储物功能要尽可能的大容量一些，以便能将一切的不美观都装到柜子中。整个居家的家具要有协调性，以确保开放式厨房能够自然地融入到整体家居氛围内。开放式厨房的品质也是非常重要的，否则一款难看的整体厨房还不如把它封闭起来。

在进行装修时就应全面整体的规划，从餐厅和客厅的墙面、地面等都应选择与厨房一样的容易清洁的家装材料，就地面而言最好是选用地砖或强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受热影响发生变形，地板之间的缝隙也容易积聚油污而且非常不容易打扫清理。

现代居家中，开放式厨房配套选用的都是一些不会产生太多油烟的厨房用具，最亮眼的应该就是那大功率多功能的抽油烟机了。它可是开放式厨房不可缺少的“吸烟卫士”。除了机械排烟外，在开放式厨房设计时，最好能保留一些透气的窗子，这样就能确保室内良好的通风性，让油烟更快的散去，减除室内的油烟味儿，同时还能增加室内的明亮度。我们还建议您最好在餐厅和客厅之间加装一套换气设备，用来吸走漏网的油烟。

除了上面大范围的注意，细节问题也很重要。就如，开放式厨房的建筑材料建议一定要选用防火型的材料；经过厨房的电路一定要远离燃气线路，电源线及网线是从从地下连接过来的，而厨房的水管也从地下连接的。同时厨房中还有自己的电源插座，对于这些插座您最好还是能隐藏在电器或橱柜的后面，但是也不要太过隐蔽，造成使用的不便；厨房里一些小零碎例如杀虫剂或空气清新剂等这些易燃易爆物品务必要要远离火源。




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